重量級800g 刺身海鮮丼 豊州水產海鮮丼 肥美脆卜卜軟殼蟹@豊洲水産海鮮丼専門店

豊州水產開業已有接近一年了，對上一次來就是開業初期來，當時感覺不怎麼樣的。

相隔一年，又再來試試看。

今次點的是之前沒有吃過的，分別是2款小食及一款刺身。


點了2款小吃，分別是意大利風火炙帆立貝刺身$38及炸軟殼蟹天婦羅$48

軟殼蟹天婦羅$48: 個人覺得愛吃軟殼蟹的很值得點！

首先是軟殼蟹大隻既肥美，入口十分的creamy，再來是軟殼蟹天婦羅是新鮮炸的，吃下很香脆，炸漿也不會太厚。加上價錢比起岀面的日式料理餐廳都是差不多，因為幾推介大家試。

意大利風火炙帆立貝刺身$38: 也是很不錯的，帆立貝大概燒至1成左右熟

上高放了柚子皮，一口吃下有酸酸的感覺，加上帆立貝食味本身就是較清淡的，這小食令人有很開胃的感覺。

豊州水產海鮮丼$388: 總重量有800g， 為全店最有份量的巨型海鮮丼，不是大食的，可以夠2個人吃。

這丼不只是一味只是大，入面的刺身內容絕不馬夫，有黑鮪大拖羅，黑鮪赤身，黑鮪魚腩蓉，三文魚子，帆立貝，牡丹蝦，北海道響螺，油甘魚，三文魚，松葉蟹，熊本縣產醋鯖魚，飛魚子。

內容豐富，每種刺身均有2片，當中最令人振奮的當然是黑鮪大拖羅，那油花滿得令魚肉看上去變得粉粉嫩嫩的，我愛付著紫蘇葉一起吃。

 一口吞下，是魚油脂緩緩的融化，魚甘滲至牙縫的每角路，紫蘇葉的的清新脫俗，及時解膩，令人滿足。

另外三文魚，油甘魚也是肥美，那魚肉的紋路，魚油在燈光下反光著，單看也知肥美吧！

帆立貝新鮮飽滿，入口軟綿有彈性。

其他如松葉蟹肉，飛魚子，黑鮪魚腩蓉及三文魚子，形狀較碎少的正好為雪白飽滿的壽司飯錦上添花。

一個海鮮丼外，我也點了一個蒲燒日本和牛丼。

個蒲燒日本和牛丼$148: 送桌的和牛跟相片有些岀入，送上的牛已經是全熟的了，上高頂上些炒菇。

吃下和牛片脂感足，入口不乾柴不韌性，但也未至於像頂級和牛片吃下十分軟熟的那種口感。

和牛的燒汁也惹味，不過味道未有令人wow的感覺，比起海鮮丼相對失色。

事隔一年再來，感覺餐廳的食物質素進步了，而且多款食物其食味也屬隱定，因此值得大家試試。

豊洲水産海鮮丼専門店
油麻地彌敦道558-560號譽發廣場1樓

油麻地抵食cafe Pizza 都要型?招牌拉絲竹炭薄餅@Eat Me Bar & Restaurant

大抵地下的舖租太貴，樓上餐廳愈開愈多，近期不少新的商廈落成，而整大廈主要也是食肆餐廳來的，像油麻地個譽發廣場就是其中一個例子。

位於5樓的eat me bar and restaurant，留下至地鐵站沿路大賣廣告，是日約了好友傾計聊天，選了eat me 試試。

裝修causal, 走coffee shop/輕式西餐路線。

星期四晚，人流也多，需要在門口等位呢。

熱棉花糖朱古力$32: 暖洪洪的朱古力，面頭甫著滿滿的彩色棉花糖，令人心動。

呷下，咀邊滿滿的黏著半溶的棉花糖，繼而是奶甜香濃的朱古力，好甜的孩子對此一定難以抗拒。

火龍果沙津伴蕃茄salsa 醬$48: 原個火龍果上碟，火龍果起肉，伴了薯仔，桃等水果。

愛吃水果沙律的孩子，這個會是個幾不錯的開胃前菜，唯沙津醬下得過火，感覺有點稀身。

白酒炒藍青口$68: 一客感覺大碟，可惜煮得過熟，青口肉變得太淋

幸而酒氣濃郁，微補不足。

雀巢薄餅Nest Pizza (竹炭薄餅皮，鵪鶉蛋，芝士，黑松露) $88 : 這是店家的受歡迎菜式之一，一於點來試試看。

黑色的薄餅皮吸引了我，薄餅皮用上竹炭粉搓製。 上高被塗上蕃茄醬，厚厚的mozzarella cheese, 還有火箭菜， 鵪鶉蛋(每塊各半粒)及黑松露。

拉起薄餅，mozzarella cheese製成拉絲效果，令人心動。 吃下，中心的餅皮被水氣變淋了，而餅皮的外圍不是脆身，而是硬身。

食味方面， 入口有芝士咸香，黑松露嫌不夠濃郁，幸而中間有蕃茄的酸甜，為整個薄餅輕微減膩。 整體不過不失。

西西里一口牛粒燴飯$78: 意大利飯及意粉的選擇不算多，點了一個酸甜口味的燴飯，中和前邊pizza的膩。

橙橙紅紅的，顏色亮麗吸引，內有黑橄欖，牛柳粒，車厘茄等。

燴飯所含的牛粒也多，咬下具嚼勁，但不會韌得像橡膠，略多咀嚼，肉脂香微微滲岀，也帶茄膏的酸甜，十分開胃。

飯方面，並不是risotto 的口感，吃下並沒有煙韌之感，幸而未走到糊爛那極端。 食味方面，因口味酸甜，很易入口，能挽回些兒分數。




總結，食物質素一般，但價錢屬便宜，平日想找間相便的西餐廳，eat me 也是不錯的選擇。




EAT ME Bar & Restaurant
旺角彌敦道560號譽發廣場5樓全層