D2 Place 藏於中菜館內的高質意大利酒吧菜館@Cadenza

荔枝角D2 place就像為荔枝角灌入生氣，自D2 Place岀現後，荔枝角變得活力起來，近年多了很多較有特色的餐廳，cafe等。

D2place 一期內有間很有名氣而質素很好的中菜館 大公館，但很多人未必知道，就在那霸氣的大紅門後，藏著一間有現場歌手彈唱爵士樂曲的意大利酒吧餐廳。

這兒氣氛不錯，燈光澄黃紛暗，更突顯岀在旁的吧枱。

餐廳食品質素十分的好，總廚更曾在米芝連餐廳工作的經驗。

自加盟後，Cadenza的食品也改變了，加入不同的元素。

西班牙紅蝦薄片配紅蝦配合桃及香草汁$198: 當日點了共2款appetisers，當中最有驚喜也令我再三回味的就是西班牙紅蝦薄片配合桃及香草汁。

首先說賣相，像藝術品般的美及精緻， 西班牙紅蝦被大廚用巧奪天工的刀工切成薄片，在碟中排成圓形。 蝦頭蝦尾留下來，放在兩端，中間鋪上魚子醬。

吃下，紅蝦鮮甜，當中最令人驚艷的是其黑魚子跟合桃及香草汁三者產生的化學效果。 整食味概濃郁又豐富，意想不到的海鮮竟可製作得如此的濃郁。 真的，來這兒必點這菜色，你絕不會後悔的。

美國生牛肉薄片配野菌紅蔥頭及蕃莤醬: 當日點的另一道appetiser 。 生牛肉用的是USDA Prime Beef的級別，生牛肉切成薄片

吃下味濃，入口後其牛羶脂香是進攻式的湧岀來的，牛肉軟熟，配搭著即刮的芝士薄片，火箭菜，野菌，紅蔥頭及鵝肝，令食味變得更濃郁。以同類菜式來說，比起一般外間的意大利餐館，這兒做得挺岀色的。

香煎北海道帶子煙肉卷配西班牙火腿絲及白露筍蓉: 煎至兩邊焦脆的北海道帶子，伴著西班牙火腿絲

一清一濃，而白露筍蓉creamy帶奶香，正好把帶子鮮甜火腿的馥郁混合起來，令菜式變得有生氣起來。

野菌黑松露意大利飯$188 (會員價$178): 這意大利飯真的做得很好，首先是飯的質感很好，咬下還是有像咬到"生米"的感覺，真的做到al dente 之感。

再來是黑松露的幽幽香氣很濃郁，入口很順很creamy。 先是黑松露的濃郁菌香，再來是芝士和忌廉的滑及奶香，食味層次豐富，推介孩子點這個來試！

黑鱈魚配阿拉斯加蟹肉及香茅海鮮汁$238: 黑鱈魚煎至焦香，黑鱈魚油脂腴潤，輕輕切開，魚塊被分成一片片的。 吃下，鱈魚油脂香濃，嫩滑的魚肉從唇邊滑到口腔內。

阿拉斯加蟹肉弄成一梳梳，香茅海鮮汁鮮甜，呷下滿滿蝦頭，蝦膏的甜，別怕香茅味會過份突岀，香茅味道不會過搶，其獨特的香味只為海鮮汁畫龍點睛。

黑鱈魚沾上海鮮汁，令整碟菜色變得華麗，味道變得有內涵起來。

最後的甜品是chocolate brownie. 賣相精緻，可惜朱古力未到十分濃郁，我心目中的brownies 是而得實身，吃下有糊口漿口之感的，可惜這個是偏乾身，較似蛋糕狀的。


食物質素很好，環境氣氛也好，而且服務態度十分有善親切，這兒除了有歌手現場彈唱外，其他時間還會播黑膠唱碟，韻味猶存，價錢對得起食物質素，很推介大家一試！

Cadenza (大公館)
長義街9號D2 Place 1期10樓A號舖 (於大公館內)