2017年1月1日 星期日

家攝 讓桌上食物變得不一樣! 我的Lego 食物影集

 Lego 食物影集 (1) 奇華鮮肉臘腸 (boxing +Construction site)
02/01/2017 Unbeatable (對激戰最有記憶的一句說話: 行得上台就唔好怯,怯就輸成世!) 2017 第一張相,來點正能量!

奇華鮮肉臘腸(10條裝)$185: 豬肉肥瘦比例合適,而且一打開包裝袋,一陣又一陣的玫塊露酒飄岀。
把臘腸放上白米一起蒸,內裏油脂滲到飯上高,令米飯油光閃閃的,有夠吸引!

吃下,腸衣不會太厚,臘腸質感結實但不會過硬實的的,先是油脂香,酒香繼而滲岀,單是一條臘腸都夠送飯了!
另有奇華鮮鴨膶腸 (8條裝)$185
奇華餅家各分店有售

 Lego 食物影集 (2) 菠蘿油@金華冰廳 (The Space)
金華冰廳的相片 - 太子
 Find Astronaut (see if you can find him) 
金華冰廳的相片 - 太子
金華冰廳的相片 - 太子
金華冰廳的相片 - 太子
菠蘿麵包漲卜卜,外皮脆身油脂比例剛好,因此面頭的脆皮不會輕易跌光。 
金華冰廳的相片 - 太子
金華冰廳的相片 - 太子
麵包鬆軟濕潤,牛油香濃,麵包甜度也很合身,在香港找賣菠蘿包的地方很易,但要找一個好吃就很難! 麵包烘熱,配上厚切冰凍的牛油,如果世界第二好吃的是密瓜雪糕包,那在我心中第一好吃的一定是菠蘿油,haha.
Wow factor: 9/10
金華冰廳 (太子)太子弼街47號地下

 Lego 食物影集 (3) 美心cloud cake (The Museum) 
美心cake lab最近新岀的cloud cake 系列,共7款味道,嚐了當中的黑森林雲朵蛋糕,士多啤梨雲朵蛋糕及紫薯雲朵蛋糕。
每款售價$46. 蛋糕吃下輕盈,而且細細地,食曬成個都唔會覺得滯膩。

士多啤梨雲朵蛋糕$46: 外形高貴典雅,紅桑子襯著玫瑰花瓣,再有少少金箔作點綴 蛋糕鬆軟,質感輕而濕潤,還帶些兒戚風蛋糕獨有的韌性。 
食味方面,草莓味道不假,入面還有淡淡的玫塊花香,唯一的是若面頭採用whipping cream 而非heavy cream 的話,整體蛋糕的口感結構會來得更一至。
紫薯雲朵蛋糕$46: 除了抹茶外,紫薯甜品同樣受歡迎,薰衣草紫色十分搶眼,面頭配著紫薯忌廉及可食用小花,賣相簡約。
黑森林雲朵蛋糕$46: 迷你戚風蛋糕,面頭襯著雪白的忌廉 ‘由黑朱古力拼成的花形及車厘子
旁邊更有心思地附上裝有冧酒的小試管,供孩子們隨意加在蛋糕上。
蛋糕入面並非空心,還有忌廉及車厘子果醬。 吃下,蛋糕軟熟不膩,雖然忌廉略微太挺身太厚實,但冧酒的微微嗆辣及車厘子的酸甜能略略中和膩感。
售價$46,定價不太高,但賣相有心思,味道中等,適合得2個人,又想買蛋糕慶祝一下,但胃納不大,的朋友仔。
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Maxim’s Cake Lab
灣仔軒尼詩道145號安康商業大廈地下2號舖
 Lego 食物影集 (4) Pizza Hut (The Happy Farm)
綠野田園: 有秀珍菇,蘆筍,鮮白菌,松子仁及蒜蓉百里香醬汁。 另看這薄餅只有蔬菜菇菌,吃起來口味比三文誘惑更濃更惹味!
菇菌吃下香溢多汁,吃下不帶草青味,最畫龍點精的是當中的松子仁,松子仁烤烘至乾脆,吃下香脆具堅果仁香。整體口味一點也不寡,而且素菜的關係,吃下感覺沒有太大罪惡感(笑).

原作手藝薄餅(三文誘惑,綠野田園): 三款的原作手藝薄餅,我們選了當中的三文誘惑及綠野田園。而且到pizza hut吃pizza,大多會叫芝心批,愛吃邊位的咸香惹味芝士內餡。但這次到pizza hut,發覺其原作手藝薄餅系列,賣相吸引,而且據稱是師傅每朝即日手搓薄餅皮的,一於試試新製作吧。
三文誘惑: 薄餅呈長方形,餅皮薄身,一個被分成8小塊,面頭餡料分佈平均,有挪威煙三文魚,黑胡椒大蝦,菲達芝士,希臘乳酪及蜜糖芥末醬。
吃下,餅底邊位脆身,薄餅身帶些綿軟,吃下口感不會太乾身難嚥,也不不會過份濕潤糊爛。
三文魚帶魚油脂香,大蝦清爽,feta cheese感香惹味,大愛當中的希臘乳酪及蜜糖芥末醬,令整pizza吃下帶些酸甜口味,口味層次變得豐富及減滯膩,整個吃起來不會太重負擔。
 Pizza Hut

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這篇不是食文,也不是甚麼攝影教學,只是單純的Lego 影集分享,希望孩子們會喜歡吧~=)))


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