尖沙咀人氣炸雞店 香脆juicy 炸雞@紅雞

這晚來到了位於尖沙咀的一間人氣炸雞店。

餐廳位於十字路口的角落，牆身用上紅磚，無論燈光還是店門招牌也是用上暗紅色燈光，環境熱鬧昏暗，晚上一大班朋友來吃飯傾計也挺適合。

餐牌除了有炸雞外，也有飯類，韓國年糕，韓式小食等，供應款式也屬多。

先送上前菜，是椰菜絲，蝦條及酸蘿蔔。 我最愛就是酸蘿蔔，酸酸甜甜的，入口多汁，胃納頓開。

烤全隻魷魚沙津$128: 因吃炸雞的關係，特點了一碟較為輕怡的魷魚沙津。 沙津菜面頭圍上切件的魷魚筒，上邊淋上醬汁及芝士粉。

吃下魷魚爽身不韌，沙津菜新鮮，味道清新，整體還不錯吃。

無骨香蔥炸雞$138: 用鐵盆奉桌，一半是炸薯條，一半是甫上大量香蔥絲的無骨炸雞塊。

先試一口炸雞，入口熱辣辣，炸雞件外皮十分香脆，炸漿不會像一些製作差劣的炸雞店般-炸漿皮厚過入面的雞肉。

入面的雞肉依舊纖嫩，肉層柔嫩，一點也不乾柴，當中還留有些肉汁再來，吃下很juicy。

另配上奉桌的醬汁及大蔥絲同吃，味道又豐富了。 一份的炸雞件份量不多，因此吃光也不會覺得太大負擔。

再來吃旁邊的炸粗薯條，入口和炸雞一樣具有熱度，入口香脆內有薯肉的綿腍，又是很快給清光的item之一。

魚子芝士蛋卷$138: 一份份量很大，2人也未必能吃光，魚子芝士蛋卷賣相很吸晴。

蛋卷上佈滿魚子，木魚，面和底均包著芝士。

拉岀一件，芝士拉絲度高。

吃下，蛋卷並非所想那種用方盆一層又一層被卷製而成的綿身creamy蛋卷，而是厚身，密度很高，入口有點乾身的那種。

即使面頭和底也有大量芝士及醬汁，也未能為此蛋卷增加濕潤感，只是愈吃愈膩的感覺。整體來說，這蛋卷略感失望。

整體來說，這兒氣氛不錯，店員服務有禮，雖然其蛋卷食味不合心意，但他們的炸雞做得幾岀色，也會推介孩子來試試。


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紅雞
尖沙咀金巴利道65-67B號太平洋大廈UG層B舖