澳門食 葡式風情 燒乳豬釀飯@海灣咖啡屋

​

到酒店check in放下行李後，我們想著book氹仔的波爾圖，唯這晚已經full了

於是我們便轉戰和波爾圖同一條街的海灣葡國餐廳吃晚飯，順道在氹仔舊城夜遊一番。

餐廳面積廣，裝飾帶點葡國風情。

天花用木搭成，加著吊燈，温和光線，就似到訪外國人的家一樣，令人有恬靜溫馨之感。

店員送上餐牌，食物偏向傳統的葡國食物，因為早前別得太多，胃納有限，我們只點了三樣餐品。

餐包是送的，每人均有一包，另伴著牛油。 質感偏向法包，吃下較乾。

紅酒檳治(小) $180: 這是西班牙，葡萄牙的傳統果酒，每到這些餐廳，我也會點一客喝喝。

紅酒檳治(小) 可分得每人4杯左右的份量，不是很大酒隱的孩子建議點小的。

樽內的紅酒加入冰和雜果。 呷下冰涼，入口些少的葡萄香，雜果的甜。 可惜冰太多，令味道有點稀。

馬介休球$68: 是葡菜的經典食物之一，馬介休球即是鱈魚球，類似炸魚柳。 一客有6個，配著黑橄欖。

吃下，鱈魚球是一絲絲的，質感軟熟，味道重鮮味，外層炸份並不厚身，入口不會有負擔，不防點一客試試。

葡式燒乳豬釀飯$238: 這是chef recommendation之一，奉桌後烤香伴著香料氣飄岀，令人十分的期待。

底部的是西班牙炒飯底，伏在面頭的是燒至油光亮澤的烤乳豬，而且有7件左右，份量頗多的。

先試乳豬件，豬皮部位很飽滿，但沒有裂開，皮如薯片般香脆，肉嫩滑，油脂豐腴，雖然脂肪比例很高，但就是這油脂才令人這麼欲罷不能。

再吃口飯，乳豬件的豬油脂滲到飯上，放入口中脂香爆岀，飯粒中均勻的混著火腿粒，令吃下倍添一份咸香惹味

飯加上香料界的名牌-蕃紅花，味道濃郁強調，只能用銷魂兩字去形容它！ 強烈推介孩子點來試試！


埋單連加一吃了$525， 訂價中等，不算是十分親民的那種，但餐廳環境氣氛真的很不錯，紀念日慶祝或是大家庭聚餐來這兒很適合呢。


______________________________________________
海灣咖啡屋
地址: 氹仔舊城區地堡街第四座偉展閣53-57號地下

方法: 可坐酒店免費穿梭巴士到銀河渡假城，在望徳聖母灣大馬路門岀，行若5分鐘左右見氹仔舊城，沿著地堡街走即可到達