澳門食 名物? 蟹黃撈麵@牛記咖喱美食

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這就完成在路環的行程，我們坐公車26號到十六蒲下車。

到最後一站，牛記咖哩美食。

在澳門橫街小巷左右穿插，拍下的照片，記著走過的足跡。

來到牛記咖哩美食，洽好有客人埋單，於是我們不我用等位就能入座

這兒最有名的就是蟹黃撈麵$43，可是米芝蓮推介食物之一，另外也點了椰汁咖哩雞飯$37.

蟹黃撈麵$43: 奉桌的蟹黃撈麵比想像的少，生麵之上放著蟹黃及蔥段。 稍把蟹黃拌勻，讓黃油脂掛到麵上。

吃下，ng.... 味道和所想的有岀入，蟹黃有點太煋了吧？！

幸好的是，麵底做得不錯，軟熟得不爛，而且沒有鹼水味。 不過$43的價格，味道和份量都十分不值！ 建議可留quota去其他餐廳。

椰汁咖哩雞飯$37: 份量比蟹黃撈麵來得大碟。

咖哩雞用碗上，顏色偏淺黃色，雞件份量頗多，而且不是雪藏雞柳貨色，而是原隻雞斬岀的部份

吃下咖哩富椰香，咖哩不是印度咖哩很多香料的味道，而是偏向葡汁/港式咖哩的味道。

整體質素味道不錯，比蟹黃撈麵來得好吃。


不過若是quota有限，所試的餐廳太多，不知選那一間的話，建議牛記可以先不去了。

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牛記咖喱美食 (新馬路)
地址: 新馬路十月初五街1號地舖

其實還有很多餐廳想試的，不過這趟旅程也暫時是尾聲了，把遺憾成為下次再遊澳門的理由吧！
希望孩子們看過這系列的澳門2日1夜的行程，有給大家想去澳門的衝動吧！