澳門食 路環遊廢置船廠 400手打咖啡@漢記咖啡

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從安德魯餅店拐彎，會見到安德魯咖啡店

沿著小路向前走，會見到路環碼頭

有些賣咸魚，乾貨的店舖。

繼續向入行，見到荔枝碗路向入走。

途經廢置船廠，很值得停下拍照看看。

直走5分鐘，就見到我到路環的主要目的了- 漢記咖啡。

有木和帆布搭成，枱是鐵皮做岀，凳是木材搭成，每張樣子也有分別，新舊不一，代表著餐廳的歷史，大概就是這種風情，小店的人情味吸引我到訪的。

檔口沒有冷氣，夏天來是有些辛苦，但不會減損我的到訪意欲。

細探廚房，沿用木材生火的爐灶，買少見少了。

老闆一家辛苦的為客人準備食物，老闆負責廚房，老闊娘則主力樓面，兒子幫忙泡製飲品，來這兒，切記要有耐性等候食物。

手打咖啡(熱) $16: 雖然只是用雀巢咖啡粉沖製，但絕不是普通的一杯咖啡，因為它是由老闆人手手轉400下而成的！

咖啡面頭多了一層泡沫，入口多了一份細膩感，對我來說，咖啡偏甜了少許，但那股人情味如杯中的泡沫一樣多到滿瀉。
周潤發也曾經到訪過的呢！

芝士火腿蛋多士$25: 沒有甚麼比起早上呷著手打咖啡，吃著一份足料三文治來得幸福
除了手打咖啡外，這兒的多士也值得試試。

一開為四，每片餡料均勻分佈，不會有些的邊位沒有餡料。
芝士，火腿，蛋三樣材料看來平平，雖然要整得難吃是難，但要整得很好吃，令人有感覺的受很難了！

店人手只有3個人，但製作未有因為這樣而做得馬夫，多士底面均用了牛油烘烤，內裏芝士半溶著，吃下，卡磡聲發岀，多士是酥！不是硬！

火腿的咸香，蛋煎得嫩口濕潤，加著芝士的半漿口，若說中環的裕興是必吃的comfort food，那澳門的代表就是漢記手打咖啡的芝腿蛋治了！

午餐肉公仔麵$20: 碗是傳統那隻厚瓷闊邊碗，白底襯大紅的牡丹花，舊時說是老土，現在說是懷舊。

2片的午餐肉在麵之上，大塊加厚切，底面略煎過，泛著油光。 吃下味道正正常常，用的午餐肉並不是質量很劣的那種，因此不會吃到有油溢異味。

底部的公仔麵沒有煮得過火，公仔麵只輕輕煮散，還有的是一梳一梳的如闊條麵，咬下硬到適中，因此口感很好，令人回憶起中學時期最愛去的那間車仔麵檔，可惜早已人"麵"全非。

如其說餐廳，不如用檔口形容它會轉為貼切，用帆布鐵皮建成，枱是鐵造的，石欄生滿青苔，檔位於路環區，而再行若15分鐘左右才可到達，途中會經過廢置的船廠，環境難免有很多蚊蟲，孩子要先有心理準備。絕對是隱藏版美食


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漢記咖啡 (路環市區)
地址: 路環市區荔枝碗路