2017年2月25日 星期六

紅磡食 日本人開的日本家庭風料理店@三河屋

自從黃埔地鐵站開通後,多了到黃埔逛逛。

這兒附近有不少開了很久,很具歷史的小店,食物價錢公道,深受附近學生街坊歡迎。

當中一間很舊式的日本料理小店,收藏已久,我最到訪很耐的了。

今日突發的到這兒吃飯,因此並沒有帶相機,就隨便的用電話拍了幾張相片。

大阪燒餅: 上高有沙津醬,甜燒汁,木魚。 吃下外皮帶些脆身,內吃一些章魚碎,味道有點像章魚丸。

整體一般般,因為這兒的跟正宗的有點差距,先是椰菜不足,再來是整個燒餅口感層次欠奉,只是由粉漿堆砌岀來的。

幸兒價錢不太貴,若你是很愛吃章魚燒那外皮的孩子,那試試也無防。


三文魚刺身: 三文魚不大片但切得厚身,給的位置也近腩位,因此也算肥美,可惜吃下油脂甘香還弱。
滑蛋豬扒飯: 因豬扒需要即炸的關係,滑蛋豬扒飯是最後才奉桌的。

滑蛋半熟狀,上高還有一些未熟的蛋白,中間則甫放著一塊吉列炸豬扒。

先伴匀米飯,飯內的熱力令蛋白慢慢變熟。 吃下,飯濕潤,有醬油的咸香,蛋氣,還有洋蔥的甜及冬菇菌香。

唯一令人大打折扣的是主角炸豬扒,豬扒很薄,炸粉厚而且不鬆,最令人失望的是炸皮跟豬扒是100%的分離,這是可惜的。


__________________________________________________________________

三河屋
紅磡明安街14號寶石戲院大廈地下D舖

沒有留言:

張貼留言