當Bagel 遇上Burger 低溫慢煮安格斯牛腩 層層疊芝士@The Butchers Club Burger

The Butchers Club的burger 一直也是不錯吃的，近來在中環附近上班。 一次無意中發覺Butchers Club 跟R&R Bagels 合作，推岀期間限定的bagel sandwiches。

一天晚上，就相約了友人去吃吃看。

晚上到來，人流未算太多。

餐廳用上高枱高凳，木系裝潢配上醒木的黑和紅色鐵凳，感覺時尚，也有很chill 的感覺，放工來吃飯談談天也很不錯。

餐廳大約有10款burgers種類，有牛，魚，雞，另有素的burger。 選擇雖不多，但也照顧到不同客人的需要。

The Butchers Club & R&R bagels 合作，推岀期間限定的R&R Reubens $120: 放棄了一般的漢堡包，改用了我的最愛- BAGEl!!!!!

入面內容豐盛，有用了butcher Club 自家醃製的低温慢煮安格斯牛腩，再配上大量swiss cheese，德國泡菜，pickes及特製俄羅斯醬汁，旁邊更配上粗薯條。

Reubens 用木盆上桌，看著包水汁醬緩緩流岀，令人十分期待。

咬下，bagel包身做得十分錯(香港要找得好的是十分十分十分的困難)，包面高澤(因它們有在焗烤前放入水煮過)，再來是包質感密度夠高，質感有韌性，有機會一定會到R&R bagels吃吃plain bagel with cream cheese (因為想更集中嚐清bagel本身的麵包香呢，哈哈)

包中內容也做得有心思，牛肉質素好，吃下先是牛肉的脂香，再來是大量咸香滿滿的Swiss cheese攻入味雷，德國泡菜及酸瓜的酸甜繼而為口腔減膩，當中的俄羅斯醬更是畫龍點睛，因為醬汁增加了包的濕潤感，完滿了整包的味道。

旁邊的薯條也很愛呢，他們家的薯條炸了3次，吃下外邊香脆可口，內邊薯肉線腍中帶微微黏口，薯香重，不容錯過。

Reubens 是期間限定的，供應期至2月16日，有興趣試試的孩子就要快了！

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The Butchers Club Burger
中環士丹利街82號地舖