冬日限定 拉絲芝士火鍋 10小時慢烤豬手@ pizza hut

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參加完友人的Graduation Ceremony， 一班朋友到了pizza hut吃晚飯。

多人吃飯，最好就是可以多點幾款食物，感覺也很豐富。

很久沒有去pizza hut吃飯了，今次再去，發覺菜式有驚喜！

Slow-cooked German Pork Knuckle 慢烤徳國豬手: 近年流行的慢煮慢烤 烹調方法，在pizza hut竟然看到。

德國豬手用上10小時的低温慢烤，旁邊再配上青豆薯蓉，蘑菇蔬菜及茴香燒汁。

豬手上桌時肉質早已軟嫩到肉和骨分離了。

急不及待用叉子叉起豬手肉，肉是一絲絲的，中間黏著些兒筯膜及豬脂肪。

吃下，豬肉肉質十分的綿軟，有濃郁的豬羶香，黑椒的微嗆，脂肪油香繼而湧岀，豬手肉內含大量骨膠原，在口中尤如在吃啫喱般帶些兒的Q彈。

整體來說，能在pizza hut 吃到這慢烤徳國豬手，算是頗有驚喜的！ 背棄傳統方法煮豬手，肉質變得很軟很綿，但若然喜愛傳統方法的皮香脆肉惹味的話，這個慢烤徳國豬手未必適合你了。

Deluxe Swiss Fondue 星級瑞士芝心鍋: 天氣漸凍，又是吃一些重口味，香濃食物的時候了！

今次來到pizza hut，發現他們的期間限定-芝士火鍋已經推岀了，我們幾個也很愛吃芝士，於是決定點一客芝心鍋。

Pizza hut的芝士火鍋內含三種芝士，分別是Swiss, Mozzarella及Emmental。 因此芝士鍋吃下濃郁而且也能做到拉絲的邪惡效果！

每客星級瑞士芝心鍋包了 法包粒(半份), 煙肉腸, 美國瘋薯條, 意式肉丸, 香脆雞粒, 大蝦, 露筍及青蘋果八種配料。另可以加碼 配煙三文魚, 加拿大藍青口及黑椒牛肋肉。食物送到後放到枱上的畫面，看到也豐富！

芝士濃郁杰身，配料沾上芝士後，濃厚的芝士都掛上配料上了，就像穿上了羽絨外套般，看到也心動。

多種配料中，我最愛就是青蘋果，芝士的咸脂香配上青蘋果的酸甜多汁，芝士的拉絲綿軟配青蘋果的爽甜多汁，一凹一凸，十分配合。

期餘的也不錯，薯條是粗薯來的，烤雞肉嫩，沾上熱溶芝士醬，很難不好吃吧？！

加配的3款配料中，個人推介煙三文魚，三文魚綿軟沒有筯，煙薰香加芝士咸香，味道也匹配。

而我的朋友最愛黑椒牛肋肉，牛肋肉夠惹味，質感不乾不韌，配著芝士，就似吃韓國很流行的芝士排骨般，啖啖肉，口感夠飽滿。

原作手藝薄餅(三文誘惑，綠野田園): 三款的原作手藝薄餅，我們選了當中的三文誘惑及綠野田園。而且到pizza hut吃pizza，大多會叫芝心批，愛吃邊位的咸香惹味芝士內餡。

但這次到pizza hut，發覺其原作手藝薄餅系列，賣相吸引，而且據稱是師傅每朝即日手搓薄餅皮的，一於試試新製作吧。

三文誘惑: 薄餅呈長方形，餅皮薄身，一個被分成8小塊，面頭餡料分佈平均，有挪威煙三文魚，黑胡椒大蝦，菲達芝士，希臘乳酪及蜜糖芥末醬。

吃下，餅底邊位脆身，薄餅身帶些綿軟，吃下口感不會太乾身難嚥，也不不會過份濕潤糊爛。

三文魚帶魚油脂香，大蝦清爽，feta cheese感香惹味，大愛當中的希臘乳酪及蜜糖芥末醬，令整pizza吃下帶些酸甜口味，口味層次變得豐富及減滯膩，整個吃起來不會太重負擔。

綠野田園: 有秀珍菇，蘆筍，鮮白菌，松子仁及蒜蓉百里香醬汁。 另看這薄餅只有蔬菜菇菌，吃起來口味比三文誘惑更濃更惹味！

菇菌吃下香溢多汁，吃下不帶草青味，最畫龍點精的是當中的松子仁，松子仁烤烘至乾脆，吃下香脆具堅果仁香。整體口味一點也不寡，而且素菜的關係，吃下感覺沒有太大罪惡感(笑).


總結，今次吃到的食物，感覺食物風格和質素也比以前進步，食物也有驚喜，一伙子約吃
飯，不防考慮試試pizza hut.

提外話，因為我們最後吃不定，於是打包回家了，另一日吃，pizza 還是不差的呢。

也是機會供我的lego 人仔伸展一下了。