夏祭 @目利きの銀次

這篇文章存在電腦中也很久了，一直沒有發文的原因，是由於文章本來留來發在一個地方的，怎料計劃一拖再拖，那麼現在就把它發岀來，給孩子作個參考吧。

這天來到旺角新世紀廣場的目利銀次吃晚飯。

這兒的裝潢很別緻，木系元素加上不同的日本風格掛飾，令人有種日本夏祭的感覺。

明太子煎蛋卷$68: 軟綿綿的煎蛋捲，包著嫩色的明太子，上高還放上大量蔥花和蘿蔔蓉。

一刀切開，明太子在蛋卷中緩緩流岀來，令人心動。

吃下，蛋捲軟熟濕潤，不會煎得過長，內裹的明太子咸香十足，加著雞蛋同吃就岩岩好，當中還有蔥花提香，口味豐富。

超豪華卷$180: 一卷中有海膽，吞拿魚蓉，帶子及魚籽。 吃時就像玩層層疊般，想像辦法抽岀卷物，同時又不會令上高的材料跌落碟中。

由於材料的份量認真的的，眾人認為要令材料不倒是個"mission impossible". Haha.

吃下，口感很豐富，刺身很厚實，帶子軟牙中帶軟綿，加起壽司飯同吃，是令人心動的。

軟殻蟹天婦羅(兩隻) $118: bagel很喜歡吃軟殻蟹，可恨的是，香港很多餐廳供應的軟殻蟹都做得不太理想，不是炸得不夠脆身，就是軟殻蟹不夠肥美。

軟殻蟹甫上桌已感肥美飽滿，蟹身位置脹卜卜的，快快手拍過照就吃了。

吃下外邊清脆，內裏肥美creamy，十分有口感，價錢也公道，推介。

海膽汁燒蠔$98: 也是這兒的名物，燒蠔上高再淋上金黃的海膽汁。 吃下，海膽汁惹味。蠔肚十分飽滿，一咬開，肚內爆岀蠔內的水份，十分juicy。

這沖繩菜館一直也是我的心水，食物種類多，質素水準也穩定，而且裝潢也具心思呢，若孩子想找一間訂價不會太高，食物水準好的日本餐廳，這兒會是不錯的選擇。





目利きの銀次Royal Grill Royal Grill Ginji
旺角太子道西193號新世紀廣場3樓367號舖