超犯規厚切炸豬扒+ 下午茶前就賣光 大埔人氣西多士，嘉道理農場睇櫻花梅花@週末玩轉大埔

又到週末，係唔係又為左諗要去邊要覺得煩惱呢??? 不如去大埔食厚切炸豬扒麵，西多，再去嘉道理農場睇櫻花梅花，行完再去大埔墟食訂情蘋果批+ 大埔無人不識 亞婆豆腐花!!! 實行玩轉大埔!!!



第一站，大埔熟食中心- 超犯規厚切炸豬扒+ 下午茶前就賣光 大埔人氣西多士

很多有留意睇過bagel食記的孩子們，也知我很愛在熟食中心中尋食。 因為熟食中心好多時都有好多臥虎藏龍，好容易就會發掘到令人wow 岀聲嘅食物。 去嘉道理農場，需要坐 巴士，咁巴士站就係熟食中心前面，食飽先去行山，咁先有力家嘛！

超犯規厚切炸豬扒- 東記上海麵 說到大埔熟食中心的人氣餐店，一定非東記上海麵莫屬，大大塊金黃酥脆嘅炸豬扒，絕對惹人犯罪！ 十二點半來到大埔熟食中心，人流應真多，找到了東記上海麵埔的位置，可惜人太多，屬於東記的座位已經一早爆滿。 要等位？No! 要失望而回？ No! 要食過呢一間？ Ai! 岩一半啦！ 雖然熟食中心的枱是有被劃分了特定的枱號，坐係人地舖頭嘅枱凳，就一定要幫襯佢地，但係！無話唔可以食其他舖嘅食物！

攻略: Bagel在東記上海麵隔離的舖位前找了個位置，坐下後點了一樽可樂，這可樂就變成在熟食中心的通行證，可以自由買店以外的食物。

先到東記上海麵，店家的招牌有兩款，一款是炸豬扒，另一款是炸雞翼，除此之外，還有不同的餸類，如雪菜肉絲，竹筍肉絲等。 點了一碗炸豬扒竹筍肉絲幼雙拼上海麵$24。 既然單點豬扒和雙拼同價，當然是點雙拼的了。

炸豬扒大大塊，色澤金黃，單看外表已經知道足料！

吃下，熱辣辣，外皮酥脆，酥邊薄身，不會似一些店舖，粉漿同豬扒比例為1比1般離譜。

一口咬下，先是邊位的香脆可口，再來則是豬扒的肉油脂香。 豬扒醃味得宜，不會過咸又不會淡而無味，豬扒肉質人性化，不會被鬆肉粉醃得過火又不會韌過食橡皮筋。

再來是竹筍肉絲，竹筍爽身，味下惹味帶甜，不會吃到竹筍的怪味( 一種酸臭味) ，肉絲同樣惹味，最重要是雙拼後，每樣餸份並無減半。

最後到麵條，有粗和幼的上海麵可選，選了後者。

據說麵條是老闆自家製造的，麵條偏向軟身，但未至於淋到爛，咬下依然有麵條應有的彈性( 據說隔離的世記上海麵，是東記的弟弟開的，麵條比東記的彈牙有韌性，而豬扒則以哥哥開的東記上海麵較優。)
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東記上海麵
地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CSF27舖

大埔最好吃西多士-李記咖啡奶茶

等緊豬扒麵嘅同時，bagel就走了去另一攤位尋食，被喻為大埔區最好吃的西多士，李記西多士。 孩子可能會奇怪，西多士唔係下午茶食家咩？ 錯了！ 李記西多士絕對是手快有有手慢無！ 經常在下午茶時段前就會賣光，所以bagel特意安排在中午就黎熟食中心。 本想買李記的另一名物 腿蛋菠蘿包來試，可惜12點30來問，店員告知經已售光了。

等15分鐘左右，西多士$14就製成了。

西多士可選加糖漿/煉奶，我選了糖漿。 西多士脹卜卜。 最傳統的那種，入面是沒有餡的。

西多士預先給切成9等份，吃下外皮帶些脆身，蛋汁都吸進了麵包去了，蛋香很濃，混搭糖漿的濃縮甜蜜，再加上麵包是厚切的，口感很足很飽滿。自已覺得比起赤柱泗溢的雲朵咖央西多士還要好吃，說它為大埔區最為吃西多士，當之無愧！


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李記咖啡奶茶 地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS33舖

第二站- 嘉道理農場行山賞櫻花，梅花

吃飽後，就直接在熟食中心前坐巴士64k，在嘉道理農場站下車。

嘉道理農場是需要入場費$30，以場內設有園區巴士，雖另購$10

 

(留意: 上山下山路段很斜，若巴士卷只可在入場前購買，不能在山路半途買的，若體力不是很好，建議先購車卷作保險。

入園區後，前段有不同的昆蟲動物館。 今次的目的是山頂位置，胡挺生先生紀念亭的鐘花櫻桃櫻花樹。

一路上山，雖然路行平滑，不崎嶇，但很斜！ 行起都有少少吃力！

沿路景觀不錯。

上到山頂！ 胡挺生先生紀念亭的櫻花為台灣品種，因此顏色很深很紅，不會似韓國日本的白中帶粉。 花開到7成左右，想追蹤住花開程度，可先上嘉道理農場專頁，定時有花開的有關資訊。

坦白說，櫻花始終只有十棵，孩子勿想想像得太美，來到看會有落差的，但當一日行下山郊下遊，豈是不錯的。!!!!!現在梅花已經開到有80%!!!!!!! 來回連拍照休息，約2小時左右。 農場對面可搭車岀大埔墟。

第三站: 訂情蘋果批+ 大埔無人不識 亞婆豆腐花

行完山，體力消耗完，又時候補充下體力，一於在大埔墟內吃些小吃吧！

甫在手中的蘋果批還是暖暖的，說到蘋果批批皮，是店主華哥每天人手製造的，蘋果內餡也是每天新鮮製作的。甫在手中的蘋果批還是暖暖的，說到蘋果批批皮，是店主華哥每天人手製造的，蘋果內餡也是每天新鮮製作的。

咬一口，薄薄的批皮軟腍，淡淡的散發著牛油香，底面佳受到蘋果內餡的滋潤，吃下口感是黏黏糊糊的。 唯憾的是這兒的蘋果內餡少了份玉桂香，蘋果食味亦較酸，吃著味蕾未感滿足。聞說老闆是靠這個蘋果批抱得美人歸的，也許這就叫是情人眼裡出西施。

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華輝餐廳 Wah Fai Restaurant and Cake Shop

地址: 大埔鄉事會坊17號地舖

甫到店門前，果真名不虛傳，顧客turnover很高，但依然人龍不絕，店舖內只有三，四個座位，因此大多顧客都是站在店門前吃的。

吃一口，豆腐花$7質感滑嫩，豆味濃郁。冬天時份，手腳是冷冰冰的，而捧著的豆腐花是暖呼呼的， 曬在面頭的黃糖隨豆花的温度漸漸溶化，為豆花增添一份甜氣，這是幸福的。

只是兒時，bagel吃慣有薑味的熱豆花，先入為主下，bagel認為若然面前這碗豆花能加點薑水，那就無可挑剔了。

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亞婆豆腐花

地址: 大埔大光里2A地舖

星期6，日，有空就到大埔行下吧!!!!!!!!