赤柱聖誕市集(期間限定)+ 免糖漿咖央西多士@赤柱半日遊

星期六日難得放假，又不想每次都只是行街睇戲食飯，又不想過份勞動 要攀山涉水的，不如試下去赤柱走走！ 交通資訊:
巴士6,6x 金鐘. <> 赤柱
小巴 40X 銅鑼灣(登龍街). <> 赤柱
臨近聖誕，赤柱廣場在12月11,12日 及 19,20日 舉行了聖誕市集，以德國小村為主題，打造"港版德國聖誕市集". 



第一站: 免糖漿咖央西多士@泗益

bagel星期日下午4點左右去到，見人流都幾多，於是先在赤柱大街走走。 說起了，來赤柱的目標是到泗益吃吃名物西多士。 走著走著才發現原來店家是4時關門的！ 快快步走到去，希望能趕到關門前去吃。

走到附近，見到一條人龍在排隊，那時已經4時15分了，看來老闆及老闆娘今日會加班招待前來潮聖的孩子們呢。

跟著隊尾排，排到生果檔門前，和生果檔的姨姨傾了幾句，姨姨告知 泗益的咖央西多是非一般的，因為他們的咖央是店家每逢星期五 用15小時燉岀來的，少些心機精力都不可呢。

走到入排檔內，bagel鼠入了近廚房那邊看看老闆製作西多士的過程，這兒的西多結集了最繁複的工序。

除了前邊說過的自家製咖央，泗益會先蛋發蛋白至挺身。

再沾蛋漿，最後才在平底煎鍋中煎炸。 就算人多人少，老闆都堅持西多士即叫即炸，有這份執着，難怪西多士可以這麼岀名啦！

約一小時，終於到bagel了，可以說是天光等到天黑. 週天人多只做外賣，bagel拿到大街去吃。

免糖漿咖央西多士$28: 西多士不會提供糖漿，甜度全來自自家咖央，雖然麵包只是普通的嘉頓牌方包( 後來還見到老闆娘賣到麵包都用光了，走到了7-11買方包呢，haha) ，但因沾了打發過的蛋白，令西多士看起來脹卜卜。

西多士上邊放少2塊牛油，但已被其熱力迅速溶化了。

一份切開6塊，吃下麵包十分鬆軟綿密，外邊帶些脆口，食味方面，先是一股很濃很濃的蛋香，再來則是咖央的甜蜜滋味，牛油脂肪油香，也帶些少咸味，不消5分鐘已經被2人清光了，等1小時也值得的。 吃完西多士，就去聖誕市集了。 

____________________________ 泗益 地址: 赤柱市場道2號



第二站: 赤柱聖誕市集

入夜的赤柱，燈飾亮起，比早上美多了

市集接近有80個特色攤檔，有多個售賣德國傳統應節食品如豬手，香腸，啤酒及聖誕很岩飲的mulled wine (香料酒)，行過已經一陣很好的玉桂味呢。

另外也有不同精品及自家品牌，如德國全人手製的木製音樂盒，胡桃夾子，皮革等等。

雖然bagel沒有戰利品，但對這市集的感覺都幾良好，只淨番12月19及20日2日咋！ 孩子這週末也來看看吧！